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松花鸡腿卷的做法

2019-05-14 19:57:23来源:励志吧0次阅读

主料: 鸡腿800g

辅料: 松花蛋2个 葱姜丝适当

调料: 盐适当 2锅头适当 生抽适当 蚝油适当松花鸡腿卷的做法1.鸡腿洗干净去骨

2.鸡腿肉放入硅胶袋子里,然后切点葱姜丝

3.将葱姜丝放进去然后放点2锅头

4.放点生抽

5.加适当盐

6.加点蚝油

7.将袋口系好左手拿袋口右手揉搓鸡肉以便入味,然后放入冰箱冷藏10小时,期间想起来就拿出来揉搓1下。

8.将松花蛋去皮切4瓣放入鸡腿内

9.然后用绳子捆起来,我弄个实验还1个用锡纸包起来了

10.放入开水锅里蒸1小时(如今鸡肉还是多蒸蒸放心些)。

11.蒸好以后倒掉汤汁晾凉了以后放进冷藏室冷藏1下,这样切的时候会更紧实不爱散开的。

冷藏好了拿出来切片装盘食用

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