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鳕鱼滑蛋怎么做如何做鳕鱼滑蛋

2019-06-08 17:33:07来源:励志吧0次阅读

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鳕鱼滑蛋的做法有哪些,怎么做好吃,现在就为大家详细介绍它的做法,看看是如何做的。

鳕鱼滑蛋

原料:

a:鳕鱼、葱、鸡蛋。b:家乐浓汤宝鸡汤、姜、生粉、盐。

做法:

1、 鳕鱼去皮和鱼骨头,取鱼肉,切小块,加少许蛋清生粉拌匀。

2、 打两颗鸡蛋放少许盐和葱花打匀。

3、 起油锅,油温不能太高,如果太高了,你就往里面再搁一些冷油。放入鱼肉10秒左右捞起沥油

4、 再起油锅爆香姜末。

5、 汤宝兑水1/3碗倒入。

6、 将沥过油的鱼肉放入蛋液中拌匀。

7、 汤煮开之后将鱼蛋液倒入。

8、 鸡蛋成型之后用筷子微微拨动下即可。

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