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小炒有机南瓜的做法

2019-05-14 19:26:22来源:励志吧0次阅读

主料: 有机南瓜1/2个 杏仁 20克 辅料: 西芹 2片 蒜蓉少量 调料: 盐 2克 油10克 小炒有机南瓜的做法:

1.准备好食材。

2.南瓜切半,削皮后,切成薄片备用。

3.杏仁放到平底锅中用慢火煸香。

4.西芹也撕掉外皮硬丝后,洗净后切小段。

5.锅烧热,倒油,下蒜蓉炒香,倒入南瓜片快速翻炒变色,加盐再快速翻炒1分钟,下西芹,炒匀。

6.倒入煸香的杏仁快速炒匀便可。

小炒有机南瓜家常菜做法大全温馨提示:有机南瓜比较脆口,粉糯不够,所以比较适合小炒,但需要注意的是即使粉糯不多,但淀粉含量也足可导致炒制时粘锅,为了不粘锅,南瓜要尽可能切成薄片,以快炒为主。

杏仁提早用平底锅煸香,这样吃起来风味更香。

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