法律

南京素十锦的做法

2019-05-15 02:21:16来源:励志吧0次阅读

原 料:芹菜、豆苗、菠菜、胡萝卜、莲藕、千张、木耳、香菇、黄芽菜、油豆腐果。盐、鸡精、麻油。

特 色:金陵素十锦。

操 作:

1、芹菜洗净,切断;豆苗、菠菜洗净;胡萝卜、莲藕切丝;木耳、香菇泡发后切丝;千张、油豆腐果焯水后切丝;黄芽菜摘洗干净。

2、将上述食材分别炒熟,分别加盐、鸡精调味,盛出放在1大盆里备用(分别炒制是由于各种食材的成熟程度不1样)。

3、将放在大盆里的全部炒好的食材用麻油拌匀,放入冰箱冷藏,吃时盛出用量便可。

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